Avocats Garnis au thon

Pour (4) Personnes

Ingrédients :

·        2 Avocats

·        1 Oignon doux

·        1 Citron

·        1/2 botte Ciboulette

·        220 g Thon au naturel

·        150 g Maïs

·        3 cuillères à soupe d’Huile d'olive

·        Piment de Cayenne,

·        sel, poivre

Préparation

Temps Total : 10 min  Préparation : 10 min 

1.      Dans un saladier, mélangez le jus d'un demi-citron avec l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de piment de Cayenne.

2.     Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau et la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Réservez la peau.

3.     Coupez la chair en morceaux, et arrosez du jus de la deuxième moitié du citron. Ajoutez le tout dans le saladier et mélangez.

4.     Ajoutez l'oignon haché, le thon et le maïs à la préparation. Mélangez bien et remplissez  les demi-avocats avec la farce. Parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.

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