Salade de pommes de terre au thon, œufs et olives

Pour (5) Personnes

Ingrédients :

·         4 Œufs durs

·        1,5 kg de Pommes de terre moyennes

·        1 Boîte de Thon au naturel 

·        100 g d'olives vertes dénoyautées

·        1 Cuillère à soupe d'oignon ciselé

·        1 Cuillère à soupe de Persil haché

·        6 Cuillères à soupe d'huile

·        2 Cuillères à soupe de Vinaigre

·        Sel, Poivre

Préparation

Temps Total : 40 min  Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min

1.      Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée 25 min environ et pelez-les.

2.     Coupez-les en rondelles.

3.     Égouttez et émiettez le thon.

4.     Coupez les œufs durs en deux.

5.     Égouttez les olives.

6.     Mélangez le tout dans un saladier et assaisonnez avec huile, vinaigre, oignon, sel, poivre et servez.

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