Pâte à crêpes au chocolat

Pour environ 15 crêpes

        Ingrédients :

·         185 g de Farine de blé

·        190 g de Farine sans gluten type Maïzena

·        750 ml de Lait

·        60 g de Sucre en poudre

·        100 g de Beurre

·        4 Œufs

·        2 cuillères à soupe de rhum ambré de la marque Negrita

Préparation

Temps Total : 10 min  Préparation : 10 min  Temps de repos: 1 heure

 

1.      Dans le bol, mettez le beurre coupé en morceaux et programmez la vitesse 5 à 80°C pour 3 min.

2.     Ajoutez le lait et le sucre puis programmez la vitesse 10 pour 2 min. Une fois le robot lancé, ajoutez les œufs par orifice du couvercle.

3.     Ajoutez les 2 farines et le rhum puis programmez la vitesse 10 pour 2 min.

4.     Laissez reposer au moins 1 heure avant de faire sauter vos crêpes !

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