Gratin de courgettes viande hachée

Pour (4) Personnes

Ingrédients :

·        350 g Bœuf haché

·        1 Gros pot de sauce tomate cuisinée

·        100 g Gruyère râpé

·        2 Courgettes

·        1 Oignon

·        2 Brins de thym frais

·        1 Filet d’huile d’olive

·        Sel

·        Poivre

Préparation

Temps Total : 1 h 10 min  Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

1.      Préchauffez le four à th 6 (180 °C).

2.     Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez-les.

3.     Épluchez et ciselez l’oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’oignon pendant 3 min avant d’ajouter le bœuf et le thym effeuillé 5 min, salez et poivrez. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 10 min.

4.     Dans un plat à gratin, répartissez le bœuf à la tomate et les courgettes en terminant par une couche de tomate puis par le gruyère râpé. Enfournez pour 20 min et dégustez bien chaud.

5.     Décorez d'un brin de thym frais avant de servir.

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