Cuisses de poulet rôti avec frite

Pour (1) Personne

Ingrédients :

·        1 Cuisse de poulet avec peau

·        200 gr Pomme de terre à frire

·        1 cuillère à soupe Huile d'arachide

·        1 gr Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré

·        1 gr Poivre noir

Préparation

Temps Total : 60 min  Préparation : 10 min  Cuisson : 50 min 

1.      Préchauffez le four à 210°C. Dans un plat allant au four, disposez la cuisse de poulet. Salez et poivrez. Enfournez et comptez entre 30 et 40 minutes.

2.     Lavez les pommes de terre. Épluchez-les, taillez-les en frites allumettes et essuyez-les dans un torchon propre.

3.     Disposez les frites dans un autre plat allant au four, répartissez l'huile d'arachide et enfournez. Comptez 30 à 40 minutes de cuisson. A l'aide d'une spatule, retournez-les à mi-cuisson. Vous pouvez également utiliser des frites surgelées, précuites. Dans ce cas, divisez le temps de la cuisson par deux.

4.     Servez la cuisse de poulet grillée avec les frites au four.

5.     Dégustez !

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