Ailes de poulet au citron et à la coriandre

Pour (4) Personnes

Ingrédients :

·        1 kg D'ailes de poulets

·        2 Gousses d'ail, pelées et pilées

·        1 Moyen oignon, pelé et haché fin

·        2 Cuillère à soupe de smen (beurre clarifié)

·        1/4 Verre de jus de citron

·        1 Bouquet de coriandre, haché finement

·        1 Pincée de poivre blanc

·        1 Cuillère à café de sel (selon votre goût)

Préparation

Temps Total : 35 min  Préparation : 15 min  Cuisson : 20 min  

1.      Faites passer chaque aile au dessus du feu pour se débarrasser du duvet.

2.     Lavez bien les ailes, puis laissez-les égoutter dans une passoire.

3.     Chauffez la smen dans une casserole à fond épais. Faites-y blondir l'oignon.

4.     Jetez-y l'ail et faites revenir le mélange 2 min.

5.     Ajoutez-y les ailes. Salez et poivrez. Faites-les dorer. Arrosez le mélange de jus de citron et remuez 1 min, puis ajoutez le hachis de coriandre.

6.     Agitez le mélange, puis retirez-le du feu.

7.     Disposez les ailes dans un plat de service, servez-les chauds accompagnés de pommes de  terre frites et de la "Sauce.

If You Enjoyed This, Take 5 Seconds To Share It

• 
• 
• 
• 
• 
•