Salade de concombre au chèvre et olives

Pour (4) Personnes

 

Ingrédients :

·        1 Concombre 

·        Olive verte dénoyautées, plus ou moins en fonction du goût

·        1 Buche de chèvre (ou moins, selon votre gout) Une Tomate

·        Vinaigrette balsamique

·        Huile d'olive

·        Basilic

·        Sel et Poivre

Préparation

Temps Total : 15 min  Préparation : 15 min 

 

1.      Peler et couper le concombre en rondelles et le faire dégorger.

2.      Coupez les tomates en en petit morceau, épépinez-les et découpez-les en lamelles

3.     Couper le bûche de chèvre en petits morceaux.

4.    Une fois que le concombre à dégorgé, mélanger dans un saladier le concombre, les morceaux de fromage de chèvre, les olives dénoyautées, le basilic et la vinaigrette.

5.  Ajouter un peu d'huile d'olive et de sel et poivre

6.     Mettre au frais en attendant de passer à table.

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